Popis produktov
Fritovací stroj na hranolky je vyrobený výhradne z nehrdzavejúcej ocele 304. Jeho dĺžku, šírku a výstup je možné prispôsobiť podľa požiadaviek užívateľa. V závislosti od druhu vyprážaného jedla môže byť vybavený buď jednoduchým alebo dvojitým sieťovým pásom. Teplota sa zobrazuje digitálne, čo umožňuje automatické zobrazenie a ovládanie v reálnom čase. Používatelia si môžu nastaviť teplotu oleja podľa konkrétneho vyprážaného produktu. Systém sieťového pásového dopravníka je vybavený reguláciou rýchlosti s premenlivou frekvenciou alebo plynulou reguláciou rýchlosti. Súčasťou stroja je automatický filtračný a čistiaci systém s automatickým zoškrabovaním zvyškov a technológiou filtrácie oleja (technológia automatickej cirkulačnej filtrácie.
Špecifikácia produktov
Parameter:
| Model |
veľkosť (mm) |
hmotnosť (kg) |
výkon (kw) |
kapacita (kg/h) |
|
SL-3500 |
3500*1200*2400 |
1000 |
80 |
500 kg |
|
SL-4000 |
4000*1200*2400 |
1200 |
100 |
600 kg |
|
SL-5000 |
5000*1200*2400 |
1500 |
120 |
800 kg |
|
SL-6000 |
6000*1200*2400 |
1800 |
180 |
1000 |
|
SL-8000 |
8000*1200*2600 |
2000 |
200 |
1500 |
Pracovný proces
Kŕmenie → Umývanie a lúpanie → Triedenie a orezávanie → Kŕmenie → Krájanie (alebo krájanie na pásiky) → Oplachovanie → Blanšírovanie a fixácia farby → Dehydratácia → Vyprážanie → Odstránenie oleja → Korenie → Doprava → Balenie.
Výťah: Podáva zemiaky do stroja na šúpanie.
Stroj na umývanie a šúpanie: Používa buď brúsnu alebo kefovú umývačku na súčasné čistenie a šúpanie zemiakov, čím sa zabezpečuje vysoká účinnosť a nízky odpad.
Triediaca linka: Kontroluje a odstraňuje všetky chybné zemiaky po umytí a olúpaní.
Výťah: Premiestni očistené a olúpané zemiaky do stroja na krájanie/krájanie.
Stroj na krájanie / rezanie: Môže krájať alebo krájať na prúžky s nastaviteľnou hrúbkou a veľkosťou.
Oplachovacia linka: Umyje nakrájané alebo nakrájané zemiaky, aby sa odstránil škrob.
Blanšírovacia linka: Blanšírujte plátky alebo pásiky zemiakov, pričom ich farbu zafixujte prísadami.
Stroj na sušenie vzduchom: Suší povrch blanšírovaných zemiakov pri príprave na vyprážanie.
Linka na vyprážanie: Vyprážajte plátky alebo pásiky zemiakov.
Stroj na chladenie vzduchom a odstraňovanie oleja: Odstraňuje prebytočný olej a ochladzuje vyprážané zemiaky.
Automatický stroj na dochucovanie: Bubon z nehrdzavejúcej ocele ochucuje hranolčeky alebo hranolky rovnomerne omieľaním a na dochucovanie môže použiť metódu posypania alebo postreku.
Triediaca linka: Kontroluje a odstraňuje všetky chybné hranolky alebo hranolky.
Baliaci stroj: Balí hranolky alebo hranolky s dusíkovou náplňou, aby sa zabránilo rozbitiu a predĺžila životnosť. Proces zahŕňa plnenie, tesnenie a kódovanie v jednom kroku.
Funkcia
1. Znížte náklady na ropu:Znižuje spotrebu oleja o 50%, čím predlžuje interval údržby oleja.
2. Vylepšite chuť jedla:Dosahuje vysokokvalitnú chuť použitím existujúceho oleja.
3. Nižšie straty oleja:Predĺžte životnosť oleja na vyprážanie a znížite plytvanie.
4. Skráťte čas vyprážania:Vysoká rýchlosť prenosu tepla znižuje teplotu vyprážania a skracuje čas vyprážania v rámci špecifikovaných teplotných rozsahov.
5. Minimalizujte čas čistenia:Znižuje rozptyl vodnej pary a olejového dymu počas vyprážania, čím znižuje náklady na čistenie.
6. Zlepšite pracovné prostredie:Výrazne znižuje olejový dym, čím zlepšuje kvalitu vzduchu v pracovnom prostredí.
7. Bez prevodu chuti:Umožňuje súčasné vyprážanie rôznych produktov bez miešania chutí.
8. Znížte hodnotu kyslosti:Technológia iónového vyprážania rýchlo rozkladá olej, znižuje povrchovú absorpciu oleja na vyprážaných potravinách, znižuje kyslosť, minimalizuje karcinogény a spĺňa normy pre zdravé potraviny.
Populárne Tagy: fritéza na hranolky, výrobcovia, dodávatelia strojov na fritézu v Číne
