Blanšírovanie jedla

 

Blanching Stroj je druh zariadenia používaného pri spracovaní potravín, ktoré sa používa hlavne na predbežné ošetrenie surovín, ako je zelenina, ovocie, mäso atď. Prostredníctvom krátkodobého tepelného spracovania. Jeho hlavným účelom je rýchlo inaktivovať enzýmy, sterizovať, udržiavať farbu a textúru vysokou teplotou a súčasne predĺžiť trvanlivosť potravín alebo sa pripraviť na následné spracovanie (ako je zmrazenie, dehydratácia, konzervovanie). Blanching Machine má širokú škálu použití a môže sa použiť na blanchingové ovocie a zeleninu a dá sa tiež použiť na pasterizáciu a vopred uvarenie výrobkov. Blanching stroj na stravu môže počas spracovania alebo výroby krmiva hmyz alebo výrobu krmiva vopred liečiť žlté červy. Všeobecne sa používa v podnikoch chovu hmyzu, v závodoch na spracovanie krmív, potravinárskych spoločností alebo biotechnologických podnikov.

 

Model	Rozmer	Váha	Moc	Kapacita
Sl2500	2500*1100*1300	300 kg	2,95 kW	300 kg/h
Sl4000	4000*1100*1400	600 kg	5,1 kW	1 000 kg/h
Sl6000	6000*1100*1400	900 kg	6,6 kW	2000 kg/h

 

1. Celý blanchingový stroj s jedlom je vyrobený z 304 nehrdzavejúcej ocele, s primeraným dizajnom, bezpečnou a spoľahlivou prevádzkou, kompaktnou štruktúrou, malá stopa, ľahká prevádzka, pohodlná údržba a jednoduchá inštalácia.
2. Stroj na blanšírovanie stravovania beží hladko, regulácia rýchlosti konverzie pre konverziu bez frekvencie a nízky hluk. Bezplošnícka sieťka z nehrdzavejúcej ocele má vysokú pevnosť, nízku elasticitu, nie je ľahké deformovať a ľahko sa udržiava.
3. Stroj na blanching jedla má kompaktnú štruktúru, ľahkú prevádzku, nízku rýchlosť zlyhania a prijíma dva metódy vykurovania: elektrické a pary. Je obzvlášť vhodný na nepretržité operácie blanšín a zabíjania a môže sa tiež použiť na naparovanie.
4. Zariadenie používa premenlivé redukcie frekvencie na obidvoch koncoch a stroj strednej premennej frekvencie preberá, pričom prevodový hriadeľ poháňa na ťahanie dopredu a odoslanie dozadu, čím sa znižuje napätie prevodového zariadenia, aby mohol prevádzkovať dopravný pás. To môže ušetriť energiu a znížiť napätie pásu, čím sa rozšírilo životnosť.

 

1. Blanching môže rýchlo zabiť larvy a zabrániť tomu, aby sa telo hmyzu pohybovalo alebo zhoršovalo počas následného spracovania (napríklad sušenie a drvenie).
2. Vysokoteplotné ošetrenie môže znížiť riziko kontaminácie baktériami, plesňami atď. A zlepšiť hygienu a bezpečnosť produktu (najmä ak sa používa na krmivo pre potraviny alebo vysoké proteíny).
3. Pripravte proteín, aby ste zabránili hnilobe hmyzu alebo zmenou farby počas procesu sušenia.
4. Zmäknite tkanivo, aby sa uľahčilo následné odpaľovanie, drvenie alebo formovanie (napríklad výroba proteínového prášku, občerstvenie hmyzu).
5. Keď sa ako jedlo používajú žlté červy, stroj na blanching jedla môže znížiť „surovú vôňu rýb“ hmyzu a zlepšiť chutnosť.
6. Udržiavajte farbu a zabránite tomu, aby telo hmyzu stiahlo čierne kvôli enzymatickým reakciám (podobne ako princíp blanchingovej zeleniny, aby sa zabránilo zhnednutiu).
7. Po inaktivácii enzýmov a sterilizácii je hmyzový proteín stabilnejší a vhodný na dlhodobé skladovanie.
8. Blanched Moursorms sa môže použiť priamo ako čerstvé krmivo pre plazy (napríklad jašterice a vtáky) alebo ďalej spracované do sušených červov.

Populárne Tagy: Blanching stroj na stravu, výrobcovia blanchingového stroja Číny, dodávateľov, Zázvorový prášok na spracovanie prášku, Čistiaci stroj na kefku zemiakov, Umývačka zeleniny, Práčka na zeleninu, Stroj na spracovanie zeleniny, Šupina