Komerčné zariadenia na výrobu syra

Toto komerčné zariadenie na výrobu syra je vhodné na spracovanie tvarohu pre väčšinu syrov. Telo plechovky je konštruované s trojvrstvovou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá pozostáva z vnútornej nádrže, stredného vodného plášťa a vonkajšej izolačnej vrstvy. Tento dizajn umožňuje pasterizáciu a chladenie mlieka, pričom mlieko je rýchlo ochladené vodou prechádzajúcou cez plášť.

Je vybavený boxom na reguláciu teploty, ktorý presne riadi teplotu. Za špecifických teplotných podmienok sa mlieko fermentuje v kadiach a na zrážanie mlieka sa pridáva syridlo.

Stroj obsahuje rezač tvarohu, ktorý nakrája tvaroh na malé, rovnomerné kúsky, aby sa uľahčilo vypúšťanie srvátky. Okrem toho je zariadenie vybavené vypúšťacím otvorom s veľkým priemerom v najnižšom bode nádrže, čo uľahčuje vyprázdnenie srvátky. Po vypustení srvátky je možné nádrž na tvaroh vyprázdniť a vyčistiť, aby sa opäť vyrobil syr.

Automatickým riadením teploty a miešaním môže toto zariadenie vykonávať funkcie, ako je miešanie mliečnych ingrediencií, fermentácia mlieka, jeho koagulácia syridlom, rezanie srvátky, ohrev a chladenie.

Model	SL -100	SL-150	SL-200	SL -300	SL-500	SL- 1000
Kapacita	100L	150L	200L	300L	500L	1000L
Materiál	Nerezová oceľ 304
Teplota	Voda: 60-99C / olej: 60-150C
Tepelná energia	10 kW	12 kW	18 kW	20 kW	24 kW	36 kW
Čas pasterizácie	10-30 minút
Čas vykurovania	30-80 minút
Chladenie	Voda z vodovodu
Sila miešania	0,55 kW	0,55 kW	0,75 kW	1,1 kW	1,5 kW	2,2 kW
Hrúbka tela nádrže (mm)	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	3/2.5/1.5	3/3/1.5	3/3/1.5
rozmer (m)	0.7*1.0*1.5	0.8*1.1*1.5	0.9*1.2*1.5	1.0*1.3*1.6	1.2*1.5*1.8	1.5*1.9*2.2
Čistá hmotnosť	150 kg	180 kg	200 kg	250 kg	400 kg	800 kg
Výstup lisu na zodpovedajúci syr	20 kg	30 kg	40 kg	60 kg	100 kg	200 kg
Môžeme prispôsobiť produkt podľa vašich požiadaviek

Kapacita tejto nádoby na syr sa pohybuje od 100 litrov do 10,000 litrov v závislosti od požiadaviek zákazníka.

1. Ak je objem väčší alebo rovný 4000 l, syrová kaďa je vybavená dvoma miešacími zariadeniami na pozdĺžny a rotačný pohyb s nastaviteľnou rýchlosťou miešania. Ak je objem menší alebo rovný 4000 l, syrová kaďa má iba jedno miešacie zariadenie.

2. Nádoba na syr je vybavená systémom regulácie teploty na riadenie teploty vody v plášti a tvarohu.

3. Súčasťou je sanitárny výstup s ventilom a na jednom konci vane je nainštalované zdvíhacie zariadenie poháňané valcom, ktoré ju nakláňa pre ľahké odvádzanie srvátky.

Syrové kade s objemom menším alebo rovným 3000L môžu byť vybavené lisom na syr alebo zariadením na rezanie siete.

5. Použitý materiál je nerezová oceľ 304 alebo 316L.

Populárne Tagy: komerčné zariadenia na výrobu syra, výrobcovia komerčných zariadení na výrobu syra v Číne, dodávatelia, Stroj na výrobu múky, Stroj na spracovanie pečiva