Stroj na fajčenie klobás

 

Hlavným účelom stroja na údenie klobás je pridať dymovú chuť a vôňu do jedla počas procesu údenia. Udiareň je jedným z nepostrádateľných zariadení na výrobu rôznych klobás, morských plodov, údeného kurčiat, pečenej kačice a iných mäsových výrobkov. Je široko používaný v potravinárskom priemysle alebo v procese spracovania mäsa.

Model	Rozmer (mm)	Kapacita (KG)	Studené fajčenie
SL100	1350*1200*1700	100	7.12
SL150	1350*1300*2100	150	7.82
SL200	1400*1200*2300	200	8.07
SL250	1500*1200*2530	250	8.07
SL500	1500*2250*2530	500	10.57
SL750	1500*3300*2530	750	13.87
SL1000	1500*4400*2530	1000	21.87

 

 

1. Účelom údenia mäsových výrobkov je dehydratácia mäsových výrobkov a obohatenie špeciálnej vône výrobkov.
2. Zlepšiť farbu mäsa a mať určité sterilizačné, antiseptické a antioxidačné účinky na predĺženie trvanlivosti mäsových výrobkov.
3. Stroj na údenie klobás vyrábaný našou spoločnosťou je parný ohrev a elektrický ohrev. Zákazníci si môžu vybrať podľa vlastných požiadaviek.
4. Na dosiahnutie údiaceho efektu sa využíva teplo generované elektrickou vykurovacou rúrou v peci a dym z dymovej pece poháňaný dúchadlom.
5. Simulácia normálnej teploty cirkulujúceho vzduchu, špeciálne izolačné zariadenie, vysokokvalitný dizajn.

 

1. Udiareň klobás môže znížiť tvorbu škodlivých látok precíznou kontrolou teploty a času počas procesu údenia. Okrem toho je udiareň vybavená aj filtračným systémom pre ďalšie zníženie obsahu škodlivých látok v dyme.
2. Dymová pec môže rovnomerným a dostatočným zadymením lepšie uplatniť sterilizačné a antiseptické účinky týchto ingrediencií, čím sa zlepší bezpečnosť potravín.
3. Udiareň klobásy je vybavená automatickým riadiacim systémom, ktorý dokáže počas procesu údenia presne kontrolovať teplotu, čas, koncentráciu dymu a ďalšie parametre, čím sa dosiahne efektívny a stabilný proces spracovania.

 

Populárne Tagy: stroj na udiarenie klobás, výrobcovia, dodávatelia strojov na udiarenie klobás v Číne