Krájač na mäsové rolky

 

 

Stroj na krájanie mäsových roliek je široko používaný v miestach spracovania mäsa, ako sú hotely, jedálne a závody na spracovanie mäsa. Je to nenahraditeľné zariadenie na spracovanie potravín. Stroj na krájanie mäsových roliekpozostáva hlavne z troch častí: rezného mechanizmu, mechanizmu prenosu sily a mechanizmu podávania. Motor otáča rezacím mechanizmom v oboch smeroch prostredníctvom mechanizmu prenosu sily, aby nakrájal mäso dodávané podávacím mechanizmom. Podľa požiadaviek procesu varenia môže byť mäso nakrájané na pravidelné plátky, prúžky a častice.

 

Model	Dĺžka rezu	Šírka rezu	Výkon (W)	Hmotnosť (kg)	Kapacita (kg/h)	Veľkosť (mm)
Rolku odrežte naplocho	600 mm	120 mm	400	80	40	710*420*600
CNC jeden valec	450 mm	160 mm	750	160	50	1150*410*960
CNC dva valce	600 mm	270 mm	2200	200	50-300	1200*560*1200
CNC štyri valce	600 mm	510 mm	3000	320	50-600	1200*800*1200
CNC šesť valcov	600 mm	730 mm	3000	400	50-900	1200*1010*1200
CNC osem valcov	600 mm	920 mm	4000	500	50-1200	1200*1320*1200

 

 

1. Stroj na krájanie mäsových roliek sa ľahko čistí. Keďže ide o krájač potravín, potrebuje každodenné čistenie a údržbu, aby bolo baranie mäso po zjedení veľmi čisté a zdravé. Údržba a čistenie stroja sú jednoduché, čo znižuje náročnosť celej práce a nespotrebuje veľa času a energie.
2. Stroj na krájanie mäsových roliek sa relatívne jednoducho obsluhuje, je efektívny a má nízku spotrebu energie. Po výbere krájača na baranie mäso nemusíte tráviť veľa času štúdiom jeho obsluhy, ani spotrebovať veľa elektriny. Je to lepšia voľba pre každého používateľa a má pomerne veľkú úžitkovú hodnotu.
3. Krájač mäsových roliek je široko používaný v hoteloch, reštauráciách, jedálňach, mäsokombinátoch a iných jednotkách. Majú vysokú účinnosť krájania a môžu byť rýchle až 36-krát za minútu. Sú presnejšie a majú lepšie krájacie účinky ako ručné krájanie.

 

Rezací mechanizmus stroja na krájanie mäsových roliek je hlavným pracovným mechanizmom stroja. Keďže čerstvé mäso je mäkké a svalové vlákna sa nedajú ľahko krájať, nie je vhodné používať rotujúce čepele v krájačoch zeleniny a ovocia. Dve sady kruhových čepelí skupiny nožov na krájanie mrazeného mäsa sú paralelné pozdĺž osi a čepele sú striedavo usporiadané s malým množstvom chýb. Každý pár nesprávnych kruhových čepelí tvorí sadu párov rezov. Dve sady čepelí sú poháňané ozubenými kolesami na hnacom hriadeli, takže skupiny nožov na dvoch hriadeľoch sa otáčajú v opačnom smere, čo je výhodné pre podávanie a súčasne sa dosahuje účel automatického rezania. Hrúbka plátku mäsa je zaručená medzerou medzi kruhovými čepeľami, ktorá je určená hrúbkou tesnenia nalisovaného medzi každou kruhovou čepeľou.

Populárne Tagy: krájač na mäsové rolky, výrobcovia, dodávatelia krájačov na mäso v Číne